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酸甜辣炒西葫芦

   来源：料理馆    阅读: 2.95W 次
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酸甜辣炒西葫芦的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

西葫芦 2根
红甜椒 1个
洋葱 半只
豆瓣酱（辣椒酱） 一勺
食盐 稍许
黄糖(或白砂糖) 半勺
陈醋 一勺

酸甜辣炒西葫芦的做法  

  1. 将西葫芦，甜椒，洋葱分别切片

  2. 起油锅，放入稍许橄榄油，油热后，先放入几片洋葱和豆瓣酱（或辣椒酱）爆香

  3. 爆香后，倒入西葫芦快速大火翻炒2分钟，致西葫芦片变软

  4. 随即倒入洋葱，一起大火翻炒2分钟，加入一点点食盐和黄糖，同时浇入陈醋

  5. 分钟后，加入红甜椒，快速翻炒一分钟后，即可关火

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酸甜辣炒西葫芦 西葫芦 酸甜 好吃

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