| 鸡肉咖喱25克油3个蒜头120克洋葱，切块，2厘米200克胡萝卜，切片，1厘米1 汤匙 咖喱粉 | |
| 125克面粉500克水2茶匙 鸡肉高汤酱(见要诀)20克蜂蜜15克日式浓口酱油1/2 茶匙 印度综合香料1片 干月桂叶100 克 日式面包粉 | |
| 1个蛋2 块 鸡胸肉排 | |
| 蒸米饭350克短粒米900克水1 茶匙 海盐油，油煎用 |
鸡肉咖喱
1 将油和蒜头放入主锅，以3秒/速
度5切碎。加入洋葱和胡萝卜，以
10分/120℃/反转速度1爆香。
2 加入咖喱粉和45克面粉，以
1分/100℃/反转速度1烹煮。
3 加入水、鸡肉高汤酱、蜂蜜、日式浓
口酱油、印度综合香料和干月桂叶，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以
15分/100℃/反转速度1烹煮。
4 将一个碗放在主锅锅盖上，在碗内称出
100克日式面包粉，然后用海盐和黑胡椒
粉调味。将碗置于一旁备用。
5 将另一个碗放在主锅锅盖上，在碗内称出
80克面粉，将碗置于一旁备用。在第三个碗内，打入一个鸡蛋并打散。
蒸米饭
7 预热烤箱至200℃。在烤盘（30厘米x40厘米)内铺上硅胶垫，置于一旁备用。
8 置入网锅，在网锅内称出350克短粒米。在流水下彻底清洗短粒米。
9 将水和海盐放入主锅，置入含有米的网锅，以15分/100℃/速度4烹煮。利用刮刀棒辅助将网锅取出，将蒸米饭放入一个上菜用碗内，盖上盖子保温。
10 将一个大煎锅放在燃气灶上，开大火加入油(约1-2厘米高)。按照批次煎制，将裹了粉的鸡胸肉排放在煎锅内，每一边煎
1-2分钟直肉排呈现金黄色。将煎好的鸡胸肉排放在准备好的烤盘上。放入烤箱以180°℃烘烤10-15分钟直至鸡肉完全烤熟。将鸡胸肉排切条，搭配咖喱鸡肉和蒸米饭趁热享用。
