做出来的鸡肉特别嫩，不需要刀工，不用控制火候，方便快速
用料
| 鸡腿 | 4个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 块状咖喱粉 | 1盒（6小块） |
| 料酒 | 20g |
| 生姜 | 1小块 |
| 生粉 | 20g |
| 米饭 | 若干 |
100%成功的咖喱鸡的做法
将大米洗干净后，用热水浸泡20分钟，这样子煮饭时候不容易粘锅。咖喱饭里的米饭不宜太湿
准备好配料，土豆和胡萝卜的量按个人口味可以调整用量，或者是加入甜彩椒也可以。
鸡腿口感比较嫩滑，记得提前泡在水里洗去血水。
鸡腿切好后再清洗一遍，洗净血水，去腥晾干
鸡肉加上料酒抓一点生粉腌制，这样炒出来的鸡肉更嫩，不需要加盐
鸡骨头加上姜片放入电饭煲里熬出鸡汤，骨头可以卤成骨架也可以拿去喂流浪狗
配料切块，米放入电饭煲里煮
热锅冷油开始炒鸡肉
下配料一起炒
鸡肉里的水分被牢牢的锁住了
下鸡汤，大火煮10分钟，等待土豆变软后下咖喱块，改中火。咖喱块里味道已经调好了，所以无需再加其他调料
将米饭和咖喱盛入盘中，完成
小贴士
1.土豆要煮到用铲子切下去可以变成两半那一种
2.鸡肉不宜切得太小，会收缩
3好侍的苹果蜂蜜味虽然写的4号辣度却基本上吃不出辣味，小孩子也能吃
