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家常炸肉
我们家炸肉不光里脊,一般猪肉都可以炸,五花肉也好吃,菜谱上面是后肘肉用料猪肉一斤鸡蛋1个淀粉100克左右盐适量味精适量料酒适量葱姜适量家常炸肉的做法把肉切好,放盐味精料酒葱姜搅拌一下。放15-20分钟,把葱姜检出来打一......
01-24
家常炸酱
家常炸酱,用什么酱都可以。我今天用的是海天黄豆酱。做炸酱的诀窍就是要炸到时候,也就是炸得时间足够长。用料海天黄豆酱半瓶肉丁100克葱4根水1小碗油多一些家常炸酱的做法热锅凉油,油可以适当多一些。(我控油,这油不算多)......
06-27
家常炸鸡
按照斯斯的炸鸡做法做的!她是一名被女装耽误的美食博主!用料小鸡腿(翅根)11只面粉200克淀粉50克五香粉1勺十三香1勺盐适量蒜6瓣姜一小块白糖一勺耗油适量酱油1勺白胡椒粉1勺鸡蛋个家常炸鸡的做法我先发斯斯做法的教程吧!前......
01-19
家常炸香菇
用料香菇家里有多少就用多少鸡蛋1个面粉适量盐1克十三香1勺白胡椒1勺家常炸香菇的做法刚买的香菇,洗净切块。加入盐,十三香,白胡椒。搅拌均匀。打入一个鸡蛋。搅拌均匀。加入少许面粉搅拌均匀。热油下锅,炸至表面金黄捞出......
02-05
家常炸肉圆
我们老家,是的,大苏北~春节啦,结婚啦,总之,各种大型活动,都少不了炸肉圆~至于,炸肉圆可以跟什么搭配呢?这就多啦~烩白菜,纯红烧,肉丸汤…无所不能啦~现炸好吃也过瘾哒!我们家仔仔小朋友也是最爱啦!隔断时间就点菜😂用料鸡蛋适量淀粉适......
06-25
家常炸酥肉
吃火锅最爱点的小酥肉,又香又脆,自己在家也做一盘饱饱口福更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料梅花肉400克土鸡蛋3-5个面粉20红薯淀粉200克姜1块料酒2勺粗花椒粉1勺干花椒粒20粒白胡椒粉1勺家常炸酥肉的做法准备材料,......
05-13
家常炸鱼
用料鸡蛋1个盐15克生抽2勺面粉100克小黄鱼🐟50条五香粉1勺油300克家常炸鱼的做法将面粉五香粉、盐、酱油、鸡蛋、鱼放到一个盆里边充分搅匀锅中倒油,油热后放两粒花椒粒半勺盐,防止干锅。开始逐步加入鱼中火转至小火开......
07-23
家常炸糖糕
每每看到炸糕就想起小时候端午节的时候姥姥总会炸好多糖糕和菜角给我们吃,现在已为人母却不精厨艺,难免愧疚,最近病毒事件在家闭关,就想重温下小时候的记忆,参考了好多方子,做了这个糖糕,非常成功,可谓皮薄馅多,美味至极!用料普......
12-12
家常炸馍片
更多的时候还是小时候的记忆,自己做永远没有妈妈的味道。比较简单,会的都会。用料馒头2个油200克盐1克蒜1瓣家常炸馍片的做法干馒头切片,根据锅大小选择横切或者竖切。放入油锅炸至2面金黄,捞出控油。乘盘撒盐,吃的时候可......
01-23
家常小炸肉
这是从麻麻那儿学到的手艺,想吃肉的时候,自己动手做一盘炸肉,简单卫生又解馋^ω^,开始咯~~用料五花肉(或里脊肉)500g鸡蛋两个十三香适量酱油适量盐适量面粉适量家常小炸肉的做法将肉洗净,切片或切条,不要太厚,厚度均匀。置于水中......
03-24
家常炸薯片
用料土豆2个辣椒粉2勺椒盐3克家常炸薯片的做法土豆用切片神器切成薄薄的一片,切好的土豆片立即放入清水中,防止发黑,切完用水洗干净土豆的淀粉。锅中加入水,1勺食盐,水烧开后,放入土豆片,煮成半透明状(防止煮的过了,可以不盖锅......
12-16
家常炸肉丸
这个菜谱是我们家过年的时候妈妈必做的一道菜了,记得每次做的时候我都在后面跟着吃,周末心血来潮特别想吃,没想到味道还蛮像的,推荐给大家用料猪肉300克豆腐一块糯米饭适量糯米粉适量干香菇8朵生姜1小块盐适量生抽适量家......
03-01
家常炸酱面
用料面条2份豆瓣酱300克猪肉一小碗黄瓜1~2根葱适量老抽适量长豆芽500克家常炸酱面的做法将所需材料准备好。把一小袋太阳岛黄豆酱放进碗里,加水稀释搅拌呈上图状态。把配料黄瓜丝或豆芽准备好备用。将肉切丁。锅内放油,......
05-28
家常炸虾🍤
简易香口的炸虾🍤用料虾若干只鸡蛋2个酥炸粉半包花生油500克家常炸虾🍤的做法1.买的是新鲜的海虾,洗净把须须剪了2.现成酥炸粉和上两个打散的鸡蛋液3.油下锅,小火热油4.每只虾裹上鸡蛋炸粉液5.放入油锅炸至金黄即可小贴......
06-23
家常炸肉条
冰箱还有点库存肉。做来当零食吃吧!用料瘦肉克鸡蛋1个淀粉勺面粉克盐克料酒勺家常炸肉条的做法肉切筷子大小条。盐,胡椒粉,料酒腌制半小时。鸡蛋加两大勺淀粉,一勺面粉,搅匀。用筷子能挑起。搅匀。准备下锅炸。中小火炸。......
12-23
家常炸鱼
想念小时候的味道,今天动手试试用料草鱼1条盐少许醋少许生抽少许老抽少许白糖少许生姜少许胡椒粉少许面粉200克家常炸鱼的做法草鱼清洗干净,沥干水分加入上述调料搅拌均匀裹上面粉加入生姜下锅炸炸至金黄,捞出控油复炸一......
05-01
家常炸鸡腿
小王同学真的贼喜欢吃肉用料鸡腿两只姜两片生抽两勺勺鸡蛋一个炸鸡粉半包家常炸鸡腿的做法鸡腿先过水,过水的时候加入料酒和姜片鸡腿过完水以后划几刀然后继续过水。一定要过透。然后鸡蛋打好加上炸鸡粉,放一点盐和生抽......
05-07
家常炸肉丸子
可以放在多种菜里面,比如下火锅,杂烩汤,白菜肉丸子汤,冬瓜肉丸子汤,寿喜锅里面,我都有用到。用料猪肩肉3斤(半肥半瘦)鸡蛋2个生粉3勺料酒2勺蚝油2勺胡椒粉2勺盐1勺马蹄5个,可加可不加老抽1勺家常炸肉丸子的做法把猪肉洗干净切......
03-04
家常炸肉(家里的味道)
用料五花肉鸡蛋淀粉腌料五香粉盐糖味精味极鲜料酒家常炸肉(家里的味道)的做法五花肉切片,加入所有腌料腌制至少一小时(暂时不放鸡蛋和淀粉)腌好的五花肉中打入鸡蛋搅匀,再加入淀粉,搅成糊状下油锅炸!炸到浅黄色捞出,油温升高后......
06-15
家常炸蘑菇
以前都是在外面吃炸蘑菇,面多蘑菇少😂这回过年哪也去不了,无聊到在家里学着做各种美食,家人都说好吃,成功!✌用料平菇200克鸡蛋1个盐适量淀粉适量面粉适量十三香半小勺黑胡椒半小勺家常炸蘑菇的做法蘑菇焯水晾凉,挤干水份,放......
12-04
家常炸土豆
今天开始认真学做饭了!为了让家里的狗子(主人)爱上我的家常菜其实还是为了过日子用料土豆1个小葱一点蒜末2~3瓣芝麻油2勺酱油/醋1、2滴藤椒油半小勺花椒粉一点点盐味精辣椒面2勺家常炸土豆的做法土豆切片,泡水里,洗净淀粉葱......
04-29
家常炸酥肉
超方便的一个菜,直接吃或者烫火锅都行用料猪雪花肉350克鸡蛋3个木薯淀粉120克盐2茶匙青花椒适量家常炸酥肉的做法原方法是用里脊肉(右上角小的那块),我喜欢稍微肥一点的,用了雪花肉(右下角大块的)肉片切成长条状,约手指宽度,加......
06-09
家常油炸鱼
用料盐适量克面粉鲤鱼或者草鱼家常油炸鱼的做法鱼切切块,大小看心情,放盐腌制一天入味把干面粉到人盘子里,鱼均匀沾上干面粉,入锅油炸,火不能大,炸至焦黄......
03-25
家常炸刀鱼
用料刀鱼(带鱼)300克葱姜各5克盐5克花椒20粒白酒5克家常炸刀鱼的做法将洗好的刀鱼加葱姜(用刀拍碎,利于挑拣),花椒,盐,白酒腌制半小时即可锅入宽油(家里如果有用过的炸完东西的有,不是很黑的话可以用来炸刀鱼,清油炸出来的不是很......
12-04
家常炸河虾
生活在南方靠海城市,春季一到,各种海鲜又躁动起来。小河虾是孩子补钙神物。我家两个小宝贝是超级爱吃。用料河虾500克盐根据个人口味适量料酒一小勺面粉适量鸡蛋1个酱油适量提鲜家常炸河虾的做法河虾洗净沥干水分备用将......
03-28
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