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蛋糕脱模
蛋糕脱模简直就是超简单有啥用啥......
12-31
戚风蛋糕脱模小视频
一个不专业的戚风脱模小视频拍视频的小姐姐有点傻用了快进我也很绝望呀😂用料蛋黄5个细砂糖30克(蛋黄用)细砂糖60克(蛋白用)蛋白5个植物油40克牛奶60克香草精几滴柠檬汁几滴戚风蛋糕脱模小视频的做法一定要冷透了再脱模哟......
05-27
戚风蛋糕简单脱模方法
做烘培有一阵子了,每次都很好吃,就是脱模不好看,经过思考,利用家里现有用具,今天终于成功了!用料戚风蛋糕1个杯子1个不锈钢隔热垫1个脱模刀1个戚风蛋糕简单脱模方法的做法做了个蓝莓酸奶爆浆戚风蛋糕家里常用的不锈钢锅垫(隔......
05-05
蛋糕脱模简单三步走
脱模方法有多种,适合自己的便是好的。用料中空模1只脱模刀1把蛋糕脱模简单三步走的做法第一步:两手抓住模具两边,分别用拇指用力往下抵,可转动方向,需注意力度要均匀。等蛋糕松动后拉出模具,可见蛋糕四周很光滑,干净无屑。第......
09-19
戚风蛋糕完美脱模+切片
此方法也是我做新手时自己研究的方法,如果你已经是烘焙老手了,有更好的方法可以提供,谢谢!有不少烘焙友用过这个方法,也上传了成功的照片~感谢大家反馈的情况,作为一个家庭烘焙者的我来说,确实很难一一解答所有人的问题,因为......
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芭比蛋糕、球形蛋糕完美脱模 by pink-rabbit
用料烤好晾凉的蛋糕硅胶一体刮刀中到大号芭比蛋糕、球形蛋糕完美脱模bypink-rabbit的做法所需材料:硅胶一体刮刀、正常烘烤后晾凉的蛋糕(无需黄油涂壁、抹面粉之类的操作)先用手轻按蛋糕和模具相连接的一圈,表面一圈都松......
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戚风蛋糕脱模
徒手脱模,很简单用料戚风蛋糕1个戚风蛋糕脱模的做法如视频所示......
12-19
芭比蛋糕的脱模小招
喜欢芭比公主的人一定很多,但蛋糕脱模有点麻烦,这个小招方便有适用的!用料8寸戚风的材料5蛋的配方黄油一小块低粉一小撮芭比蛋糕的脱模小招的做法用黄油擦遍模身!撒粉,晃晃,粘满模壁,倒掉多余的!不能太多!很薄的!倒入蛋糕糊,震模......
03-23
自制脱模油 脱模膏
用料猪油26克色拉油28克中筋面粉13克自制脱模油脱模膏的做法猪油软化后加入玉米油、中筋面粉搅拌均匀,搅拌好的状态是细腻顺滑的,放入冰箱冷藏待用做一次用半年......
04-07
蛋糕漂亮「咣當」脱模
用料脱模膏粉酥油玉米油1:1:1各一大勺蛋糕模加溫170度烤幾分鐘各種蛋糕經典方子比如蔚絲古早蛋糕sunnykruglo磅蛋糕蛋糕漂亮「咣當」脱模的做法要「咣當」脫模效果1脫模膏現用現做2蛋糕模先加溫一點點脫模膏會更好附......
04-30
戚风蛋糕脱模(手脱)
这个视频就是演示一下怎样完全使用双手给戚风脱模后面有点没注意镜头没拍完全有机会下次重拍吧哈哈哈用料戚风手戚风蛋糕脱模(手脱)的做法脱掉它的外套......
03-20
万能烘焙脱模膏 蛋糕完美脱模 面包吐司盒完美脱模
这是我一直在用的脱模膏,今天想想还是发一个教程吧,如果家里各种模具比较多,但是做完又不好脱模的可以在食品入模之前刷一层脱模膏,不管你是蛋糕脱模黏连不干净还是面包吐司脱模黏连不干净都可以刷这个万能脱模膏。用料猪......
05-13
自制脱模膏~~面包蛋糕脱模神器
方子来自Sunny-Kreglo,真的是太好用了,忍不住传上来和大家分享,如果你经常做蛋糕面包,如果你喜欢细节多的模具,如果你的模具会沾,你一定会用到它。方主说用酥油做效果最好,我没有,就用的总统黄油卷,效果也很好,做的土司一点不沾......
09-12
江湖救急-花模蛋糕脱模与防粘
终于烤好的蛋糕怎么也脱不开模子,真是急人。非活底的烟筒花模子很漂亮,但是因为形状不规则,脱模是个大问题。在弄坏了几个蛋糕之后,终于想出来一个简单的办法完整脱模,跟我的铁粉儿们分享🤩查阅过所有网上资料,甚至看过所谓......
04-13
戚风蛋糕芭比模具完美脱模
用料烤好的戚风蛋糕软刮片戚风蛋糕芭比模具完美脱模的做法烤好的戚风蛋糕软刮片软刮片弧面向下沿模具的边缘向下插入一圈轻轻转动蛋糕即可完美脱模小贴士一定要用软刮片才能完整脱模,烤的时候无须刷油洒粉一样可以完美......
05-18
米糕硅胶模脱模技巧
偶然发现蒸好的米糕不要着急脱模,放到冰箱冷冻,然后取出来脱模,非常完美。想吃的时候冰箱取出微波炉加热就可以咪西了。用料米糕米糕硅胶模脱模技巧的做法蒸好的米糕放凉,装食品袋放冰箱冷冻冻好取出将硅胶模具向外翻,轻松......
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脱模剂
用料黄油15克玉米油15克面粉7克脱模剂的做法黄油可用猪油代替......
10-18
脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器
如果经常做蛋糕,一定要做一瓶。如果和我一样自虐喜欢细节多的模具,更要备上一瓶。那种duang一下就脱出来的心情简直太爽了。厨友的上传的作品中也有用黄油、猪油等油代替酥油,效果也不错(只要自己能接受味道),大家可以翻翻......
03-22
新手给戚风蛋糕脱模
这个方法来自于everydayfood中的KitchenConundrumswithThomasJoseph。小白第一次做戚风,这个脱模方法真真好用,分享给大家。用料有弹性的刮刀1个一把小尖头刀1个新手给戚风蛋糕脱模的做法用一把有弹性的刮刀;插入边缘,绕......
08-06
蛋糕完美脱模
教给新手蛋糕脱模用料鸡蛋蛋糕完美脱模的做法看视频看视频......
02-10
万能脱模膏:做蛋糕、面包必备,有了它脱模毫不费力,干净利落
万能的脱模膏超厉害👍,凡是要求抹油、撒粉的配方都可以用这个脱模膏,做好后可在冰箱里冷藏保存4-5个月,使用时只需提前5分钟拿出来回温变软一些即可。用料黄油或者(有机酥油)52克玉米油55克中筋面粉25克万能脱模膏:做蛋糕、......
01-12
蛋糕胚脱模
很新手脱不出好看的蛋糕胚,助人为乐是我的爱好^_^用料模具1个手1双^ _ ^^_^工作台一张^_^蛋糕胚脱模的做法烤好的蛋糕胚,放置完全冷却,用手轻轻的扒开边缘,一周都要扒。双手端着蛋糕胚,手指轻轻顶起底托,蛋糕胚就出来了。......
02-22
芭比蛋糕防粘与脱模
第二次做芭比趁还有些心得记着赶紧写😁用料烤好的八寸胚一个君之5蛋的方子裱花小油纸一张芭比蛋糕防粘与脱模的做法裱花用的正方小油纸,对折两次,剪个弧形油纸剪一个圆,比中间的管大一些。穿过中间的管子,然后油纸面上和......
07-26
脱模膏
做好的吐司,因模具问题脱模很糟心,硬生生被抠出一个大洞来,做些脱模膏,告别残废的吐司。用料植物油34克黄油或猪油32克面粉16克脱模膏的做法做好的吐司,因模具问题脱模很糟心,硬生生被抠出一个大洞来。做些脱模膏,挽救步入高......
06-01
蛋糕脱模膏
万用蛋糕脱模糕,做海绵蛋糕时候特好用。不用油纸了哦用料普通面粉25克无味植物油50克软化黄油50克蛋糕脱模膏的做法全部材料混合不停混合没有颗粒即可使用不完的冷藏起来,使用时候用毛刷刷在模具里面即可脱模膏小贴士真......
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