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06-17
番茄牛腩/女侠森森
方子来自女侠森森用料牛腩克西红柿个土豆个洋葱个番茄牛腩/女侠森森的做法123456......
09-19
带一罐梅森沙拉做午餐 超低卡蔬菜版 Salad in Mason Jar
SaladinMasonJar在国外火了好久,作为爱吃蔬菜的我,选择梅森做便当沙拉瓶再合适不过。这次做的是全蔬菜版本。做梅森沙拉瓶的要点:1.先放酱汁2.放重量沉,硬度大的蔬菜(如西兰花)3.放重量轻的蔬菜4.放奶酪/谷物类主食5.绿色蔬......
09-29
女侠森森的榴莲奶冻
方子图文皆来自女侠森森用料鲜奶400g淡奶油250g细砂糖45g吉利丁片10g榴莲适量女侠森森的榴莲奶冻的做法如图如图如图如图如图......
07-30
烤羊排——微博女侠森森
转自微博方便自己找做梦都馋羊肉……用料羊排葱姜蒜洋葱生抽蚝油盐蜂蜜白胡椒孜然茴香花椒烤羊排——微博女侠森森的做法羊排洗净控水改刀姜蒜大葱洋葱盐后来转发说还有一勺蜂蜜生抽蚝油白胡椒粉孜然茴香花椒腌制入味......
01-09
蛋黄酥(女侠森森方子)
油皮:中粉300克,猪油105克, 糖60克,水120克油酥:低粉240克,猪油120克豆沙:25克/个,咸蛋黄:15-18个芝麻:适量做法:1.把油皮所有材料揉成团,能揉到出膜更好。盖上保鲜膜,醒发半小时。2.油酥揉成团。3.油酥分成17等份,油皮也是分成1......
10-21
蛋糕卷(女侠森森)
原方为女侠森森的香葱肉松卷,我平时都是用这个方子做奶油卷,所以原方里的海盐2.5克没有放用料鸡蛋5个牛奶55克糖50克无味食用油45克低粉65克蛋糕卷(女侠森森)的做法分开蛋清蛋黄牛奶,食用油混合筛入低粉混合加入蛋黄混合打......
05-09
黑森林蛋糕(蓝带配方)
黑森林是德国的著名甜点,而且还受德国法律保护的甜品之一呢!完美的黑森林是禁得起各种口味的挑剔(如果有人就是不喜欢吃车厘子呢?)正宗的黑森林,巧克力相对比较少的,因为要突出樱桃酒和奶油的味道。黑森林蛋糕真正的主角是那......
06-20
【小森妈妈菜谱】秋季靓汤-海带花生煲鲨鱼骨
海带含有丰富的碘等矿物质元素,具有降血脂、降血糖、调节免疫等功效。中医认为,鲨鱼骨益气滋阴、开胃补虚、利水化痰。这个汤做法简单,滋阴润燥,抗癌补虚,是秋季的养生汤品。____________________________________________......
04-19
肉松——微博女侠森森
自己记录下好找用料里脊500克八角几个香叶几片料酒几勺干辣椒几个生抽10克老抽3克盐6克白糖22克红糖5克油20克麻油10克辣油5克辣椒粉适量紫菜适量肉松——微博女侠森森的做法如图......
11-13
女侠森森肉松蛋糕卷
这是女侠森森老师的肉松蛋糕卷配方,写在这,只是为了自己方便@女侠森森用料糖35克(但是森森老师是50g)玉米油45克(森森老师说只要没有味道就行)牛奶55克盐2.5克鸡蛋5个低筋面粉65克女侠森森肉松蛋糕卷的做法把牛奶,玉米油和盐......
04-08
蓝带法式糕点:16 黑森林蛋糕
在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术,而且也变得更加漂亮,回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就......
09-23
女侠森森包子皮配方
用料中筋面粉400克酵母4克鸡蛋50克牛奶200克女侠森森包子皮配方的做法所有材料混合均匀,面粉揉光滑......
09-04
森林
绿色的黄瓜片加上烤成深黄色的杏鲍菇条。就像森林里的大树。用料杏鲍菇300g盐5ml油30ml200度30分钟森林的做法杏鲍菇切成条状放入盐,我用的是莫顿的盐,每种盐的咸度不一样,可以根据自己家盐的盐度增减盐量。用盐拌均匀后......
11-14
【森宝宝私厨】饼铛煎带鱼
用料带鱼两条鸡蛋一个料酒适量花椒适量姜片适量【森宝宝私厨】饼铛煎带鱼的做法带鱼掐头去尾除内脏刮白磷以后切段,用料酒加盐和花椒、姜片搅拌均匀腌制至少一个小时,时间越长越入味儿,电饼铛热后倒油,将带鱼裹上蛋液铺好......
08-28
牛粒——微博女侠森森
不知道为啥叫这个名儿用料鸡蛋1个蛋黄1个盐1克糖粉45克低粉45克玉米淀粉13克夹馅淡奶油80克糖粉8克牛粒——微博女侠森森的做法如图如图如图如图如图如图原图小贴士嘿最喜欢传原方自带文字的不用打字......
11-13
藕粉Q糖(女侠森森版)
孩子很喜欢怕以后忘了留图纪念用料果汁50克藕粉30克细砂糖20克藕粉Q糖(女侠森森版)的做法材料果汁混合滴到模具蒸出炉超级Q......
09-01
方便携带的黑森林蛋糕
初衷是为了消耗买了很久的樱桃罐头和淡奶油,造型无能又希望方便带到办公室分享。成品应该能做weck290ml瘦高型那款七杯。实际我做了六杯,懒得再多打一些奶油剩了一部分蛋糕。用料可可蛋糕一份奶油400ml糖(奶油用)45g巧克......
08-20
奶香馒头(森森的方子)
给女儿玛格丽特做得馒头,参考@女侠森森的方子。第一次做,没有女侠做得好看哈!用料中筋面粉350g纯牛奶200ml酵母4g奶香馒头(森森的方子)的做法200ml鲜奶加4g酵母静置5分钟,我将盛鲜奶的杯子放入热水中静置的,因为酵母在40度左......
11-06
森林的森系smoothie
戴牙套期间要做的smoothie用料蔬菜茼蒿西红柿菠菜青椒羽衣甘蓝紫甘蓝紫苏卷心菜西兰花水果草莓橙子蓝莓苹果山楂奇异果西柚坚果花生核桃杏仁榛子松子芝麻豆浆红豆黑豆黄豆绿豆薏米增稠豆腐牛油果香蕉银耳调味类柠檬味......
06-26
Chicken Parmesan — 帕玛森芝士鸡肉 — 附带摆盘
作为一个美高的学生,chickenparmesan应该是一个比较常见的料理吧!中国的学子应该吃的不多。这道料理其实和意大利面差不多啦!这道料理简单的翻译一下就是帕玛森芝士焗鸡肉。这是一道经典的Italian-Americandish,但他的ori......
03-14
蓝带攻略|高颜值黑森林蛋糕只需一招
黑森林蛋糕,经典德国甜品!很多厨友的待客必备菜单之一。但表面那一层巧克力卷儿若为巧克力碎屑容易让你的黑森林蛋糕怎么瞅着,都在颜值上差强人意,改变一下巧克力卷儿的造型能妥妥得给你开辟一条逼格快速上升通道。前期工......
07-24
森林小炒-带有肉味的菌菇大杂烩
想清肠胃时候的最佳选择,各种菌菇的香气只需要一点点橄榄油和黑胡椒就能完全释放出来,吃一盘好像在森林里漫步,给肠胃来个排毒之旅吧用料海鲜菇(必须!)50g白玉菇30g鲜香菇3朵鸡毛菜或者任意绿叶菜一小把黑胡椒些许盐2克橄榄......
07-21
《小森林》的简易番茄罐头(附带番茄意面做法)
这个食谱之前看了乱子博主的电影截图版食谱,我也根据日剧结合的做了一下,自己操作的整理拍照了步骤,稍微有些改动,其实改动的也不多,就是最后没有去煮罐子(其实是我比较懒,如果在意的话请按原方子最后把做好的罐头煮一煮,不过......
09-21
大森美味糖醋带鱼
糖醋菜品一直都是小时候妈妈的味道,长大了自己不爱吃甜食也就不去做了,今天心血来潮就回味一下!用料带鱼半条糖50克姜3片蒜3瓣醋1勺生抽3勺葱花5克水100克大森美味糖醋带鱼的做法我选得带鱼是汕头那边的,特别肥美带鱼洗净......
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