本人是一个地道南方人，今天有个北方朋友来家做饭！南方人表示赶紧把他的绝学学到手！嘿嘿嘿😏😏😏
简单又好吃！大家赶紧学起来！
用料
| 面条 | 一斤 |
| 五花肉 | 半斤 |
| 土豆 | 一个 |
| 姜 | 两片 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱 | 半根 |
卤面！南方人学起来！的做法
切肉——肉沫状
切葱蒜——葱蒜沫
一起——放进高压锅（锅或者电饭煲😂）
加水——埋没肉的样子
加料——少许油，耗油，老抽，盐，十三香，两片姜（喜欢辣可以加点辣椒啦）
好！开始煮！
胡萝卜，土豆——切小块
少许葱
一起备用，
等上一步锅中肉熟了一轮就——加进去！
接着煮会儿
我们这两步是在做面的卤哦！
就是一会面煮好了就可以自己加伴着吃！
烧水
水开煮面！
准备一个装了点冷水的盆或者碗
面进去后等感觉熟了就捞出来放进冷水碗里！
看，这是我们准备的装冷水的碗，一会放熟面进去！
面出来啦！
吃多少捞多少
加卤！拌一拌就可以吃啦！
小贴士
╮(╯▽╰)╭：1。做卤的时候盐可以少加点，注意点别咸了，淡了反正后期还可以加的啦
╮(╯▽╰)╭：2。面最好等到卤熟了出来再煮，以防面做好了放久了坨了（北方人说就是黏黏的不好吃）
╮(╯▽╰)╭：3。喜欢重口味一点的可以多加点老抽哦！味道绝了！
