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自制鸭蛋面条

   来源:料理馆    阅读: 2.01W 次
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自制鸭蛋面条的做法步骤图,怎么做好吃

想吃鸡丝凉面,自己做个面先。

用料  

鸭蛋 1只
加鸭蛋一共190克
2克
中粉 500克

自制鸭蛋面条的做法  

  1. 所有材料揉成团,比较干,我用小美揉了2个2分钟。包上保鲜膜,冷藏1小时。

    自制鸭蛋面条的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面团分成6份。

    自制鸭蛋面条的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 压面机0档,每个小面团摁扁,压10遍。

    自制鸭蛋面条的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. .

    自制鸭蛋面条的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. .

    自制鸭蛋面条的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 然后1-6档每个面团压5遍。

    自制鸭蛋面条的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 6档切面。

    自制鸭蛋面条的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. .

    自制鸭蛋面条的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 晾凉。

    自制鸭蛋面条的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. .

    自制鸭蛋面条的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. .

    自制鸭蛋面条的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 根据自己的食量分袋包装,冷淡保存

    自制鸭蛋面条的做法步骤图,怎么做好吃 第13张

小贴士

不管鸭蛋鸡蛋,液体一共190克。

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