夏天开胃菜 适合拌粉 汤粉
用料
| 红辣椒 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 黄豆酱 | 一小瓶 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 3根 |
| 葱 | 3根 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 3个 |
| 花椒 | 适量 |
| 小洋葱 | 2个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 牛肉 | 900克 |
蒜蓉辣椒牛肉的做法
先把辣椒 蒜 姜 清洗刨好晾干。
所有食材洗好 备用。
切好备用
炒干牛肉水分备用
热油炸香配料:葱 香菜 小洋葱 香叶 八角 桂皮 花椒
炸香配料捞起 放入蒜蓉炸到金黄
加入牛肉一起翻炒
加入辣椒黄豆酱 调味放酱油 耗油 盐
出锅放凉
装罐 放冰箱
小贴士
注意不能吃辣的少放辣椒 多放一瓶黄豆酱
