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最容易的西餐调味之——油浸小番茄

   来源:料理馆    阅读: 2.91W 次
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最容易的西餐调味之——油浸小番茄的做法步骤图

孩子爱吃西餐,所以我各种尝试,这是一个实用的调味料

用料  

圣女果 500克
迷迭香 3根
2克
黑胡椒 1勺
橄榄油 3大勺

最容易的西餐调味之——油浸小番茄的做法  

  1. 我选择的是个头很小的千禧,只有指头那么大

    最容易的西餐调味之——油浸小番茄的做法步骤图 第2张
  2. 切对半155度90分钟

    最容易的西餐调味之——油浸小番茄的做法步骤图 第3张
  3. 迷迭香叶子一根一根地剪下来,小的不要撒上盐和黑胡椒,烤干的忘了拍了,也不是全干的,还有点润润的感觉,如果番茄大一点要适当延长时间

    最容易的西餐调味之——油浸小番茄的做法步骤图 第4张
  4. 大蒜剥皮切厚片

    最容易的西餐调味之——油浸小番茄的做法步骤图 第5张
  5. 煎到表面发黄上色

    最容易的西餐调味之——油浸小番茄的做法步骤图 第6张
  6. 倒入所有烤箱里的材料搅拌均匀后关火晾凉

    最容易的西餐调味之——油浸小番茄的做法步骤图 第7张
  7. 装入干净的玻璃瓶保存,做半天只有一点点啊,需要量大的可以翻倍做

    最容易的西餐调味之——油浸小番茄的做法步骤图 第8张

小贴士

番茄挑小个一点,快刀切不容易漏水。
大蒜别煎糊了。
番茄下油锅搅拌好了就可以关火了,晾凉装瓶防爆加晾水汽。

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