相关油浸的最正宗的做法油浸做法步骤图

佐餐小菜――油浸干菌菇

小时候，来自四川的亲戚送了一瓶油浸干菌菇（什么菇，叫什么名都忘记了，我自己给起的名字），非常好吃，油油亮亮，麻辣鲜香，有嚼劲的菇完全浸在油里面。在那个物资匮乏的年代，逢年过节才有点计划配给的黄花菜，吃蘑菇得买蘑菇罐头，或者到......

04-07

自制油浸金枪鱼罐头

金枪鱼除了生吃以外，还有就是天生为做成鱼罐头而存在，不管是做沙拉还是三明治，都非常好吃。市面上的油浸金枪鱼罐头不放心，有太多防腐剂色素等添加剂，自己做其实很方便，一点都不复杂，而且口味可以自己调，做出来比罐头美味多了......

04-26

油浸小黄鱼

用料小黄鱼5条生姜5片小米辣3个青柠1个香茅草5根自制酸梅2颗黑胡椒粒10克月桂叶5片盐若干克椰子油400克葵花籽油500克龙蒿叶(推荐)5根油浸小黄鱼的做法将鱼开腹，然后鱼的内脏清理干净(不需要去骨)，洗净血，内膜。再将鱼浸......

05-20

油浸小番茄意面

用料小番茄500克大蒜10瓣切片意大利综合香料适量海盐2克橄榄油50克油浸小番茄意面的做法小番茄清洗干净后对半切开，放在烤盘里，撒香料，摆上几片蒜片。烤箱风烤模式，160度/60分钟（根据自家烤箱来调整时间）烤的皱皱的即可。主......

03-09

油浸小番茄意大利面

前几天做了2瓶油浸小番茄，做2次佛卡夏，今天女儿要求做意大利面，一口面一口小番茄，简直舍不得放下筷子，幸好今天的面煮得比较多😍😍😍用料油浸小番茄适量意大利面适量盐适量迷迭香、薄荷（新鲜）适量油浸小番茄意大利面的做法锅......

03-05

香草油浸小番茄

有段时间想自制沙拉酱汁，囤了很多橄榄油，最后却发现橄榄油的味道实在吃不惯。放着放着都快过期了，拿来做油浸小番茄，可以搭配意面，也可以用来做披萨，做面包，是亮色提味的一把好手！用料圣女果500克橄榄油适量黑胡椒1小勺盐适量......

06-03

油浸花生剁椒

这油浸花生剁椒是我小时候最爱的一道酱菜，既可以当做小菜直接吃，也可以代替一般的剁椒入菜，做个剁椒鱼头什么的相当给力。长这么大我没见过除了娘亲大人以外别人家或是买来的剁椒有这种做法的，而具体的做法也是我自己琢磨......

01-04

油浸黄瓜

用料黄瓜姜蒜生抽盐鸡精糖蚝油小米辣花椒八角香叶干辣椒醋（米醋）油油浸黄瓜的做法黄瓜切成条条恒刀祛除里面的籽，放盐腌出水，腌嫣了，用水冲去盐，晾一下表面水份。料汁:生抽，米醋，盐，糖，鸡精，蚝油调好料汁备用。（生抽米醋2:0.5喜欢......

12-15

地中海油浸章魚番茄沙拉

我一般做章魚沙拉的版本，喜歡用自制的油浸章魚油浸章魚單吃也很好吃而做為沙拉我喜歡搭配清爽的番茄和芹菜而不是土豆檸檬則是地中海精髓用料章魚350g番茄1個个芹菜150g歐芹大量檸檬一個蒜2瓣紅蔥頭2/3顆香葉初榨橄欖......

06-07

油浸小番茄｜百搭佐餐小菜

无论是吃意面还是搭配面包吃，油浸小番茄不仅方便，还能让你的餐桌美食颜值上线做法简单，在家轻松复刻，吃出高档餐厅💰的味道详细步骤「请看视频」用料小番茄500克橄榄油200克迷迭香、盐、黑胡椒、蒜片油浸小番茄｜百搭佐餐小......

11-09

油浸小番茄（丁香版）

油浸小番茄配料之一迷迭香，奈何疫情期间买不到，怎么办？正好有丁香，味道也不错。搭配：披萨、各种面包、意面都很不错。关于橄榄油的用量：浸没番茄即可。手工家庭披萨：热狗面包：供参考用料小番茄250克大蒜2头白胡椒少许盐少许橄......

01-01

油浸白米虾(牛百叶)

白米虾这样吃很好吃哦用料白米虾350克蒸鱼豉油15克康乐醋5克蚝油10克油浸白米虾(牛百叶)的做法主锅放入600克水、葱、姜，10分钟100度反转小勺，其间水开后从洞口放入白米虾，小半勺盐设置6分钟100度反转速度1。把虾捞起来......

01-06

米油浸豆苗

米油就是用大米熬的米汤，小时候生病了，爸爸就会熬一锅稀饭，然后把熬出来的米汤给我喝，特有营养～用料豆苗适量大米适量盐一小撮胡椒粉一点米油浸豆苗的做法锅内加入适量的米，煮到米开花，汤水成乳白色，舀起上层的汤水备用。将洗......

10-25

鲜嫩快手油浸带鱼

用料带鱼2条调味酱：生抽一勺老抽半勺蚝油1勺海鲜酱1勺黄酒2勺糖1勺生粉1勺辅料：洋葱1整个芹菜杆一把青椒几个大蒜头一大个姜几片色拉油小半碗葱一大把鲜嫩快手油浸带鱼的做法带鱼洗净切段，擦干所有调味酱汁和生粉糖混合......

10-29

这可能是你距离钻石纹贝果最近的一次——油浸番茄贝果

第二次更新！！！钻石纹贝果的关键：1.无油无糖的高筋粉配方；2.制作过程中不干燥的表皮；3.整形过程中让贝果表面保持紧绷；4.煮糖水之后晾干表面；5.高炉温短时间的烘烤。6.烤好之后马上从烤箱中取出晾凉。希望大家都可以做出钻石纹......

09-10

清蒸鲈鱼/油浸鱼

又疫情了，这次需要居家隔离，清蒸鲈鱼健康又增强免疫力，自己操练起来。用料葱1根姜15片李锦记蒸鱼豉油适量料酒2.5勺盐3克鲈鱼1条500g清蒸鲈鱼/油浸鱼的做法500g鲈鱼，内外洗净，厨房纸擦干，正反表面涂3-5g盐，静至10分钟。鱼肚......

09-18

减油版油浸蚕豆

春天的时鲜，和老公下馆子点餐率比较高的菜，但是饭店做的满满一钵子油，实在油太重，就想着试试做个减油版的。用料八角2个盐适量桂皮小片洋葱半个食用油适量减油版油浸蚕豆的做法洗净的蚕豆入锅，加盐、油、八角、桂皮，水开后......

06-09

油浸蕃茄

油浸番茄，可用来做意大利面，很美味用料蕃茄若干橄榄油油浸蕃茄的做法挂蕃茄洗净晾干切片，烤箱预热烤箱内炙烤30分钟，250度烤好后装入保鲜核问题，浸入橄榄油，可撒少许盐......

10-09

油浸三文鱼

嫩滑的口感，像果冻。用料三文鱼3块柠檬2个盐3大勺莳萝3小勺糖1小勺油浸三文鱼的做法柠檬取皮混合所有的调料鱼擦干水分撒上调料腌制洗去调料后擦干水分放入烤碗，倒入橄榄油70度烤熟取出装盘小贴士油可以回收，重复利用。......

11-08

油浸尖椒（下饭神器）

这个和虎皮尖椒，肉酿尖椒做法都差不多！简单美味！很下饭就对了！用料尖椒3个大蒜3瓣生抽2勺耗油1勺油浸尖椒（下饭神器）的做法整个的尖椒去根，用刀拍一下，切三段！起锅烧油，这道菜要宽油！油热下入尖椒段中火煎！煎至两面表皮皱起来，下入......

10-25

低碳生酮｜油浸牛肝酱｜必备营养补充

用料牛肝250克牛油果油a适量牛油果油b125g黄油50克盐、花椒粉、生姜粉、现磨黑胡椒、迷迭香、百里香、欧芹适量低碳生酮｜油浸牛肝酱｜必备营养补充的做法牛肝用料理机打成牛肝泥，锅里倒入牛油果油a（可多不可少），倒入牛肝泥炒......

12-08

夹心海苔+油浸海苔

家有小吃货一枚，记录下来以后好找用料夹心海苔：海苔12-14片麦芽糖/蜂蜜80克儿童酱油/味极鲜10克水10克蚝油（可换成盐）【也可以都不加】5克（或盐0.5克）糖20克熟白芝麻适量油浸海苔：头水免洗紫菜熟白芝麻油盐/糖夹心海苔+油浸......

04-28

按步骤就不会出错的油浸小番茄

其实是想吃佛卡夏，但是如果没有吃到有小番茄的佛卡夏总觉得少了点什么，于是就先做了它！毕竟其他口味的佛卡夏昨天也吃了呀，嘿嘿！然后我中午又用做好的小番茄吃了意大利面，感觉真的是太完美了。剩下的小番茄就等周五去做佛卡......

03-07

熊熊白白-油浸蒜片（长期保存大蒜）

更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，或者点击关注，打开小铃铛！:-P!用料大蒜许多瓣芥花油适量熊熊白白-油浸蒜片（长期保存大蒜）的做法制作腊八蒜淘汰下来的有瑕疵的蒜米去......

09-21

佛卡夏的前奏，油浸小番茄

说起来入门烘焙一年多了，断断续续做了不少，蛋糕吐司也能像模像样。佛卡夏算得上是心里的红玫瑰，是初入烘焙时一眼相中的一直未涉及的，为此还养了迷迭香也长的欢欢喜喜啦。最近夏天了，惦记起来了，好听的名字油画般的颜值，不由......

11-24

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