用料
简单制作麦当劳的酸黄瓜的做法
买新鲜带刺的黄瓜，洗干净，切成片（建议厚度是一块钱硬币那样）。加入1克盐、3克白糖、2片香叶、1个八角、1勺米醋（这个勺是煲汤的大勺哈，不是调羹）。拌拌匀活一下。
装盘，冷水上锅蒸，开锅以后8分钟就可以了。用电蒸锅的话，选海鲜模式就可以。出锅以后冷却，找个干净的玻璃罐密封装起来，放进冰箱冷藏储存，吃的时候夹几片出来就可以。
小贴士
酸黄瓜口感是脆的，可以用来做汉堡和三明治，当泡菜就馒头吃也杠杠的。
