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日式丸子串

   来源:料理馆    阅读: 1.11W 次
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日式丸子串的做法步骤图,日式丸子串怎么做好吃

我只是无聊的搬运工~
100g白玉粉可以做大约8串丸子(具体数量参照丸子大小)

用料  

白玉粉 100g
温水 80ml

日式丸子串的做法  

  1. 白玉粉100g加入温水80ml,揉搓成团。
    绿色可以加一些抹茶粉。粉色用樱花糖浆+草莓粉
    (喜甜的可以加一些糖粉,面团应该是很柔软可成型的,若硬了可略微多加一些水。水换成牛奶也可以)

  2. 水煮沸,加入丸子,煮至丸子浮起,等1-2分钟然后捞出,放入冷水中冷却,晾干。

  3. 用签子串好。撒上喜欢的调料(红糖汁+黄豆粉就很美味)也可以加入红豆汤中,白玉粉做的丸子+红豆汤也是绝配

小贴士

因为看下厨房没有用白玉粉做的丸子,所以增加一个食谱。原方子来源自白玉粉背面说明

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