利用豆渣代替土豆也可以很美味！关键在于健康，减脂增肌，糖質制限的时候要减少糖分的摄入，所以尽量少吃土豆～豆渣真的是很好的食材！低脂，低糖，还饱腹！( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )✧
用料
| 豆渣 | 80g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 三分之一 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 火腿片 | 4片 |
| （调料） | |
| 蛋黄酱 | 自己喜欢就好 |
| 苹果醋（白醋/果醋/寿司醋） | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 豆乳/牛奶 | 适量 |
食材准备：
1.鸡蛋煮熟，捣碎
2.黄瓜切片，洋葱切丝撒盐腌制一会儿把水分逼出
3.胡萝片切片煮一下捞出
4.火腿片切丁
生豆渣在锅里翻炒至干燥
所有材料准备完毕后，等豆渣有点凉了倒入豆乳或牛奶，然后把之前准备好的食材都倒进去搅拌一下，再加勺醋，适量的盐，胡椒粉，最后按个人口味加入蛋黄酱，就ok啦！味道真的和土豆泥沙拉差不了多少！！！
小贴士
ps：食材大家可以按照个人喜好，可以放玉米粒，金枪鱼等～
