给健康加道餐，杜绝油腻食物，只吃健康菜式，作为广东人的我们主打菜式肯定是蒸菜，当然还有的是药膳火锅，还有谁比我们更会养生？今天我就教大家做一道健康却不平庸的菜“日本豆腐蒸鲜虾”。
用料
| 鲜虾 | 14只 |
| 青豆 | 14颗 |
| 日本豆腐 | 2条 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
日本豆腐蒸鲜虾蒸烤箱版的做法
鲜虾去头去壳，挑出虾线洗净，加盐、玉米淀粉、料酒、腌制十分钟。
将豆腐切开取出，切成块状，厚度随意。把豆腐均匀的铺在碟子上
再把腌制好的虾放在豆腐上
放入蒸烤箱中层，选择纯蒸模式，时间十分钟即可
取出成品，加个青豆点缀一下，最后浇上芡汁即可食用
吃吃吃
小贴士
蒸烤箱做出来的，表面积水几乎没有，保持原汁原味
