搬运于微博牛奶少女
用料都在图片里面，就不单独写了
10分钟搞定一碗滑嫩Q弹如布丁🍮的【葱油鸡蛋羹】很适合正在减肥的朋友吃！
比传统鸡蛋羹多加了一点葱油，但不要小看它哦，有了它，让一碗普通的鸡蛋羹变得更香‼️口感🈵️分，不信你试试，我对这碗鸡蛋羹超自信der
用料
| 鸡蛋 | 100g |
| 水 | 100g |
滑嫩Q弹如布丁的葱油鸡蛋羹的做法
碗里打2个鸡蛋，水和鸡蛋1:1。比如你2个鸡蛋100克的话，就再加100克温水，⚠️是温水！用筷子打散，可以多打一会，一定要搅匀。
这个样子
把鸡蛋液过筛2遍，滤掉泡泡
倒入碗中
倒入碗里后用耐高温保鲜膜包住。蒸锅里加水烧开后放入碗，盖上锅盖中小火7分30秒
葱油：锅里倒入一点香油、花椒油、葱花、生抽、醋，小火慢煎到葱花焦黄。
加上葱油
我还在蛋羹上放了虾仁，一碗吃下去也是很有满足感滴🤓🤓🤓
一口满足
真的很嫩！
