用料
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
嫩肉粉 | 适量 |
口蘑 | 3个 |
青菜 | 3根 |
指天椒 | 2个 |
牛肉 | 半拳大小 |
晾凉的米饭 | 1碗 |
菇菇牛肉饭的做法
牛肉吧唧切成条条,再吧唧吧唧切成粒粒,加入酱油(可以多一点,盖过牛肉都没问题)、盐、胡椒粉(喜欢胡椒的可以加)、嫩肉粉(我牙不好,喜欢软一点的)拌均匀
菇菇横三刀竖三刀切成粒粒,青菜横三刀再三刀又三刀切成碎碎,切好以后牛肉也腌制得差不多了
指天椒炝锅(不吃辣的可以少一步),然后把指天椒捞出来扔掉(不然大口吃炒饭时辣死你丫的)
椒椒捞出去以后爆牛肉,火别太大了哈,外表变色后进入下一步
菇菇扔进去,全裹上酱油的颜色以后再怼一分钟,然后把他们推到锅的一侧,空出位置炒青菜
青菜炒软了以后和菇菇肉肉混一起,混好以后把米饭扔进去
把米饭怼呀怼和菜们混到一起,直到每一粒都变了脸色
最关键的一步,摆盘,爱心五角星海星,都是OK的🌚
小贴士
嫩肉粉别放太多,不然炒牛肉的时候,你会想改做牛肉饼