夏天怎么能少的了这道【夏日特供】柠檬鸡丝呢。
清爽的口感，夏日减脂的不二选择，富含蛋白质、维生素、膳食纤维。味美又解腻。快来动手做起来叭！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 黄瓜/胡萝卜 | 1根 |
| 香菜 | 2根 |
| 小米椒 | 5～8个 |
| 柠檬 | 1/2个 |
| 蒜 | 3～5瓣 |
| 姜 | 3～5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 麻油/红油 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
【夏日减脂特供】柠檬鸡丝｜健康•减脂的做法
准备食材:鸡胸肉1块、黄瓜1根、香菜2棵、小米椒5～8个、柠檬1/2个、蒜3～5瓣、姜3～5片。
香菜切小段。
黄瓜切丝，蒜切末。
姜切片，小米椒切小段，柠檬切片。
冷水下鸡胸肉。加入姜片、料酒去腥。
待鸡胸肉熟透捞出，放凉备用。
鸡胸肉撕碎，然后将所有食材混合在一起。
下面调一个灵魂料汁。
2勺耗油、2～3勺生抽、1～2勺醋、1勺香油、2勺盐。搅拌均匀。
倒入灵魂料汁，继续搅拌啊搅拌。
最后放上柠檬片。
大功告成！
配上冰镇饮料。这就是夏天的味道呀～～
小贴士
1、鸡胸肉一定要熟透，捞出之前可用筷子戳一下；
2、喜欢吃辣的宝宝可以在灵魂料汁中加入辣椒粉，最后用热油淋一下；
3、鸡丝顺着纹路撕会比较容易，尽量撕碎一点口感比较好。
