在上海吃了好几家韩国餐厅，都没能吃到正宗的冻明太鱼汤，所以只能自己动手啦！
用料
| 明太鱼 | 2条 |
| 豆腐 | 1块 |
| 萝卜 | 0.5根 |
| 酱油 | 3勺 |
| 韩式辣椒酱 | 1.5勺 |
| 韩式大酱 | 1勺 |
| 韩式辣椒粉 | 2勺 |
| 大蒜酱 | 1勺 |
| 虾酱 | 1勺 |
| 大葱 | 少许 |
| 豆芽、蓬蒿等 | 随意 |
韩式冻明太鱼汤的做法
想要做成完美的韩国料理，正宗韩式调料是最重要的。好在上海有大型的韩国超市，可以买到所有需要的材料～
为了大家方便看，我按照总量把调料都先准备好啦！
食材切块准备
大概要煮20～30分钟左右
过程中可以尝一下味道，太辣的话适当加一点水哦！
小贴士
国内的明太鱼，大多是冷冻的，拿回家怎么解冻呢？🤔
准备一碗盐水（盐一勺左右），将冻明太祖泡10分钟，就可以完成解冻了！🐟
