用料
韩式明太鱼炖豆腐的做法
将鱼洗干净，加葱姜蒜料酒和盐腌制半个小时。调料汁，韩式户户辣酱4勺加两勺糖一勺醋（最好是米醋），两勺酱油，一勺番茄酱，加入一些水调好备用。
将鱼先裹上蛋液在裹上淀粉，油热下锅煎制两面金黄，加入料酒和姜蒜炒香。
炒出香味后，加入一碗水，水开下豆腐和平菇，下调好的料汁。炖20分钟。出锅就可以吃啦。
