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宝宝蛋黄溶豆(方便制作)6月+入口即化

   来源:料理馆    阅读: 1.96W 次
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宝宝蛋黄溶豆(方便制作)6月+入口即化的做法步骤图

用料  

奶粉 15克
鸡蛋 3个

宝宝蛋黄溶豆(方便制作)6月+入口即化的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离,因为没有拍图,所以没有图啦,分离好以后打发蛋黄,这里建议用碗底较小的工具盛哦!

    宝宝蛋黄溶豆(方便制作)6月+入口即化的做法步骤图 第2张
  2. 蛋黄打发到能写8字不会马上退掉就行啦,我用的是博朗料理棒,大概打发30分钟的样子。                                                                     打好的蛋黄加入15克奶粉搅拌,我用的是飞鹤星飞帆2段。搅拌好以后就装入裱花袋挤豆豆啦!                                                              挤到一半的时候烤箱100度预热10分钟

    宝宝蛋黄溶豆(方便制作)6月+入口即化的做法步骤图 第3张
  3. 预热好了以后就上箱烤啦!我用海氏C40,105度烤40分钟  出来的状态是一捏就碎的那种

    宝宝蛋黄溶豆(方便制作)6月+入口即化的做法步骤图 第4张
  4. 出烤箱的时候能轻易的脱落就说明烤成功啦

    宝宝蛋黄溶豆(方便制作)6月+入口即化的做法步骤图 第5张
  5. 最后,装进储存袋里面就好啦!

    宝宝蛋黄溶豆(方便制作)6月+入口即化的做法步骤图 第6张

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