妈妈做着省事儿,宝宝吃的开心。
用料
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 少许 |
牛肉馅 | 150克 |
大米 | 半碗 |
盐 | 少许 |
姜粉 | 1/2勺 |
花椒粉 | 1/2勺 |
准备食材:胡萝卜丁,洋葱碎,牛肉馅,大米(用开水泡两小时,更容易熟)
油温稍热,放入牛肉馅煸炒,放一点点姜粉和花椒粉去腥。
牛肉馅炒变色,放入洋葱碎继续翻炒。
洋葱炒至变软,放入胡萝卜丁,继续翻炒。
胡萝卜炒软
放入提前泡好的米,加开水,没过食材。
大火烧开,转小火。
在这个过程中要不断搅拌,以免糊锅,水不够时可以加热水继续煮。
煮至粘稠即可出锅。
小贴士
1.煮至的过程中一定要不断搅拌,否则容易糊锅。
2.还可以做给牙口不好的老人,既营养又好咀嚼。