用料
血糯米鱼胶的做法
把血糯米和鱼胶分开提前泡一晚上，最好放冰箱，我用的是隔水炖的电锅，先把糯米放下去炖了一个半小时，糯米没变化，还是沉在底部
然后将花胶和姜片以及白糯米放下去一起再炖一个半小时，搞定
小贴士
黑糯米变糯之前直接炖，炖了两个多小时黑糯米都没糯今天先炖了一个小时，再炖花胶，因为我只是一千多块钱的花胶，炖两个小时就不好了，所以花胶后放但是我问了我妈，她都是直接用炖锅炖四五个小时，把血糯米炖糯的。。。
