雪燕桃胶皂角米炖木瓜

沃尔玛干货区打折，买了雪燕桃胶皂角米，随便搜了一下做法，感觉还不错

用料  

雪燕桃胶皂角米炖木瓜的做法  

1. 买买买，雪燕皂角米还挺贵的，还好超市搞活动买一送一

2. 泡泡泡，桃胶皂角米一起泡，雪燕单独泡

3. 炖炖炖，看着无聊，切了一个贡梨，又随手抓了一把红枣+枸杞扔进去了。版本一: 雪梨红枣枸杞皂角米桃胶炖雪燕

4. 版本二: 木瓜炖雪燕 切半个木瓜去籽，把泡好的雪燕放进去，加点糖在蒸锅里蒸个20分钟

5. 版本三: 椰汁雪燕炖木瓜，在版本二的基础上，撒一小袋椰子粉，一勺炼乳，倒点牛奶，个人最喜欢版本三。

6. 版本四: 快手便携装。前面的步骤一样，炖好的桃胶皂角米雪燕放凉，直接往杯子里倒。加椰子粉/牛奶，最上面加炼乳，炼乳会慢慢沉到底。带去上班那感觉比排队买喜茶牛多了。

小贴士

1.雪燕特别吃水，发得特别大，一次性不要用太多;
2.大颗粒的雪燕，一定要表层泡软了用剪刀剪开，不然泡几天也泡不开;
3.桃胶里面很多杂质，泡开后需要反复过滤。