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木瓜雪燕桃胶皂角米银耳羹

   来源:料理馆    阅读: 2.37W 次
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木瓜雪燕桃胶皂角米银耳羹的做法步骤图

不能青春永驻,那就让自己老的慢一点吧

用料  

桃胶 3-4颗
银耳 2小朵
红枣 3颗
冰糖 4-5粒
雪燕 2小朵
皂角米 10颗
枸杞 10粒
木瓜 根据自己喜好

木瓜雪燕桃胶皂角米银耳羹的做法  

  1. 第一次传菜谱,没有存太多图,见谅。

    木瓜雪燕桃胶皂角米银耳羹的做法步骤图 第2张
  2. 1、桃胶、雪燕、皂角米,分3个碗泡10-12小时,中途换2次水,要用冷水喔

  3. 2、银耳泡两个小时

  4. 3、木瓜切块或者挖出果肉放冰箱冷藏

  5. 4、第二次清晨将桃胶、雪燕、皂角米、红枣、枸杞、银耳、冰糖一起放入锅中,加入适量的冷水,煮30分钟

  6. 5、在煮至20分钟的时候加入木瓜再炖10分钟即可出锅啦,根据个人口味可以再最后加入牛奶或者椰汁,切记牛奶椰汁煮1分钟加热即可。

小贴士

1:亲亲们,可以将皂角米切碎后放到锅里一起煮喔,这样比较糯
2:桃胶 雪燕 皂角米一定要泡够时间,不然就会吃的时候会感觉有硬块,雪燕泡成条状是最好不过的了
3:如果加牛奶或者椰汁,一定不能煮超过1分钟

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