又到了吃小龙虾的季节了~小龙虾营养成分和海虾相当,都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%至20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收
用料
📢:麻麻辣辣の小龙虾🦞的做法
龙虾去虾线、虾头,然后清洗干净。
油烧至5成热,放入小龙虾,炒至红色盛出待用,锅中留底油。
放入豆瓣酱、蒜片,葱片、干辣椒,桂皮、香叶,花椒炒香。
.倒入小龙虾翻炒,倒入啤酒,辣椒面焖煮10分钟。
加入青红椒,胡椒粉,盐、鸡精、白糖翻炒至收浓汁,装盘撒葱花、芝麻即可。