拿它当晚饭，酸辣开胃，一人能吃三碗！
用料
酸菜炒汤圆-原来汤圆也可以这样吃的做法
姜、蒜切成末儿，干红椒切碎。
取一口锅，加入适量油，将汤圆放入锅中炸制金黄。
速冻汤圆不需要解冻，汤圆炸好之后最好不好堆叠，否则会黏连
姜末、蒜蓉、干辣椒下锅爆香
再将雪菜一同炒香。
炸好的汤圆放入锅中，翻炒均匀，加入生抽、鸡精调味即可出锅。
美食君在制作时，就疏忽了汤圆炸后的摆放，将它们一块儿放到漏勺中滤油了。刚炸完表皮是酥脆的，但冷却之后会挤压黏连，给翻炒增加了难度。所以大家在制作时，最好将油炸过的汤圆平放在盘中，每个之间留一些距离，待到翻炒后，汤圆表面附上雪菜，就不会彼此黏住了。
