因为不喜欢吃土豆，所以不管怎么做我都觉得不好吃，各种做法都不喜欢（那是没做这个以前😝）这个蒸土豆丝是老妈教的，还记得当时妈妈说特别好吃，她做的我侄子每次都吃到撑，我当时还半信半疑，结果试着做了一次，事实证明真的很好吃😊😊如果你和家人都喜欢吃土豆，那一定要试着做一次，不会让你失望的！
用料
| 土豆 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 十三香 | 1勺 |
| 香葱 | 2颗 |
| 蒜片 | 适量 |
原来土豆还可以这样吃的做法
准备2个土豆切成细丝（也可以用擦丝器擦）切好后再过两遍水去掉淀粉，均匀的洒干面粉拌匀，每根土豆都裹上一层面粉，水开上锅蒸8-10分钟
蒸好搅拌一下，晾凉待用
锅内倒少许油，倒入打散的鸡蛋翻炒，炒熟盛出
锅内再次倒油，放葱，蒜片，加少许盐，十三香，倒入晾凉的土豆丝翻炒均匀，再放入鸡蛋炒30秒关火，OK出锅！
