很简单的卤味制作方法，屡试不爽，我家三岁半的大宝吃到停不下来，自己做的大人孩子吃的也安心，比外面买来的还美味呢！
用料
| 鸡爪 | 只 |
| 鸡翅 | 个 |
| 豆干 | 块 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 冰糖 | 克 |
| 香叶 | 片 |
| 桂皮 | 块 |
| 八角 | 个 |
| 料酒 | 勺 |
| 冰糖 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 葱 | 根 |
| 洋葱 | 个 |
家常卤鸡爪·卤鸡翅·卤豆干的做法
鸡爪鸡翅焯水，过凉水洗净备用。
鸡蛋豆干备用。
八角桂皮陈皮花椒辣椒等洗净备用，这里我用的是超市买来现成的卤料搭配，实际按照个人口味选择添加即可。
葱姜蒜洋葱备用，葱用整段大葱更好，蒜不用切，姜大块即可。
砂锅加水，配料（除洋葱）放入煮开。我这里用的砂锅，所以没有炒的步骤，味道一样很好很入味。
煮开后放入鸡爪鸡翅，还卤了两块五花肉，按个人口味加入生抽、老抽、冰糖、盐。小火煮15分钟左右。
15分钟鸡翅鸡爪就煮的差不多了，加入洋葱鸡蛋豆干，这几样易熟所以后放，否则会煮烂掉。再煮15分钟。
全部煮好后，关火放置一夜，第二天捞出这样更入味哦。如果是当天吃，其实也可以的，味道也很好呢。
小贴士
海带、藕片、鸡腿、鸭腿、大肠也很适合哦！
