在这里跟大家说声对不起 ,因为最近学业繁忙 ,我没有足够的时间编辑菜谱 ,所以图片我将在3月底给你们配上 ,请求你们谅解 。
用料
鸡腿 | 6只 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
白糖或蜂蜜 | 2勺 |
百吃不厌蜜汁鸡腿🐔,懒人必备的做法
鸡腿解冻 ,用水泡去血水 。两面划两刀
将鸡腿倒入盆中,放入以上所说的用料 ,腌制半小时至一小时 ( 腌好后腌料不要倒掉 )
锅中烧油 ,将鸡腿放入锅中 ,炸至两面金黄 ,倒入之前的腌料,加入半碗清水 ,小火10到30分钟 ,定时翻面
如果用筷子戳一戳鸡腿 ,很容易戳进去 ,就可以大火收汁了
撒上芝麻,开吃 😋😋😋
小贴士
1、不要腌制太久,不然就太咸了。
2、鸡腿要定时翻面。
3、可选择纯油炸或油加水。
4、调料可以根据鸡腿个数来调整用量。
5、芝麻要最后撒 。
6、加水之后要小火,收汁时要大火