肉不用提前腌制，色香味俱全，快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
用料
彩椒炒猪颈肉/炒五花肉的做法
青椒、黄椒、红椒各半个
青椒、黄椒、红椒各半个切丁
猪颈肉或五花肉
不粘锅烧干，加少许花生油，猪颈肉或五花肉，姜片蒜头一起入锅
翻炒片刻，加入适量的米酒、酱油清水、鸡粉，盖上盖子中小火焖煮
大约10分钟后，加入适量的蚝油翻炒
加彩椒丁，翻炒片刻，加生粉水勾芡即可上碟
