泡萝卜是用萝卜制作的一道家常菜。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。注:“老少皆宜！”
用料
| 白萝卜 | 1斤 |
| 味精 | 15克 |
| 食用盐 | 15克 |
| 冰糖 | 50克 |
| 大红浙醋 | 50克 |
| 小米辣红或者青 | 20克 |
| 大蒜 | 10克 |
重庆泡萝卜的做法
将萝卜切成片，放入盐巴，主要是把萝卜的水分蒸发出来，20分钟左右，然后把水倒掉！
把事先备好的 盐、味精、大蒜、小米辣、红醋、冰糖，依次加入萝卜中，搅拌均匀，放至冰箱的冷藏室就可以啦！
小贴士
腌制2个小时就可以食用了哦！大蒜需切片
吃不完可以放冰箱里哦😁
