想减肥，又担心长胖；
想吃海鲜，又担心痛风。
吃这款蚝油杏鲍菇可以让你满足美味的同时，大可不必担心。
用料
| 杏鲍菇 | 8个（一袋） |
| 蒜 | 1头 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 清水 | 适量 |
| 香葱 | 1根 |
上桌秒光之～素鲍鱼（蚝油杏鲍菇）的做法
杏鲍菇洗净，切成2厘米的片，两面切花刀备用。
蒜做成蒜末，香葱切碎备用。
生抽、蚝油、老抽放到碗内，放等量清水。淀粉加水成为水淀粉备用。
杏鲍菇放少量植物油两面煎至金黄。
锅烧热放少于植物油，将蒜末爆香。
翻炒杏鲍菇。
把混合调料放入。随后放入水淀粉。
出锅！入盘后，撒上香葱。
小贴士
这道菜简单易做，是人见人爱的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。水淀粉的使用需要注意，不要太多，所有的汤汁能够裹在杏鲍菇上即可。
