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韭菜鸡蛋罗非鱼!孕妇记菜谱!

   来源:料理馆    阅读: 3.43W 次
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韭菜鸡蛋罗非鱼!孕妇记菜谱!的做法步骤图

特殊时期,韭菜都蔫了。想到了冰箱里还有罗非鱼,就创作了这道菜。

用料  

罗非鱼排 1条
韭菜 一把
鸡蛋 1个
黑胡椒 1勺
1勺
孜然 1勺

韭菜鸡蛋罗非鱼!孕妇记菜谱!的做法  

  1. 罗非鱼排,解冻,切块。韭菜洗好,切断。

    韭菜鸡蛋罗非鱼!孕妇记菜谱!的做法步骤图 第2张
  2. 打一个鸡蛋,加少许盐,黑胡椒粉,孜然粉。来点白醋!!去腥!可以换成料

    韭菜鸡蛋罗非鱼!孕妇记菜谱!的做法步骤图 第3张
  3. 热锅,下油,改小火。罗非鱼块过鸡蛋液,下锅。全下好,翻面。改中火。中间翻面几次。大概5分钟,把鱼块放到锅边,可以立着放。剩下的鸡蛋液倒入锅中,韭菜撒在上面,再来点盐,翻炒。加手磨黑胡椒,翻炒。关火,加孜然粉,出锅!全过程不超过8分钟。

    韭菜鸡蛋罗非鱼!孕妇记菜谱!的做法步骤图 第4张

小贴士

家里没姜,不过女儿也不爱吃,因为怀孕和有孩子也没有料酒。大家做的过程中,可以用这两样来去腥,效果会更好!可以先拿料酒和姜把鱼块浸泡一下。

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