以前很喜欢大老远跑去某间餐厅吃饭
原因是特别喜欢那里的招牌牙签肉
觉得巨好次啊啊啊(๑•؎ •๑)✧
可是一份的分量真的是很少（摊手）
价格什么的更加不用说了😒
所以我就决定啦 在家自己动手(ﾟ⊿ﾟ)ﾂ
然后就有了这份牙签肉嘻嘻
再也不用去跑那么远去餐厅吃啦🎉
用料
| 五花肉 | 一块 |
| 香芹/香菜 | 一棵 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蜜糖 | 适量 |
| 甜椒粉 | 一勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 料酒 | 半勺 |
| 芝麻 | 适量 |
没啥技术含量的牙签肉✨的做法
五花肉洗干净去皮，然后切成薄片（刀功不好，买肉的时候直接让老板给去的皮还有切片）我懒～
把牙签用开水洗一下，最好给泡一会
五花肉用盐 蜜糖 蚝油 生抽 料酒 甜椒粉 黑胡椒粉 辣椒粉给腌制半小时
然后用牙签把肉给串起来
我基本上是一根牙签串一片肉
这个过程甚是艰难(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)
烤箱预热200度
烤盘铺好锡纸
把肉整齐摆好
放进烤箱烤10分钟
然后取出来翻面
撒上孜然粉 香芹/香菜 芝麻
在放进去烤5分钟～
最后 开吃啦⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
小贴士
烤箱一定要预热!!
烤盘一定要铺锡纸 要不然真的很难洗呐!!
肉可以摆放得散一些～
注意烤的时间 不要烤太久就焦了噢～
