用料
馒头碎无油版鸡柳的做法
鸡胸切条或丁，放入黑胡椒，盐，料酒，淀粉，抓揉入味儿，也可盖保鲜膜静置2小时。
馒头切片，入烤箱，180度10分钟，烤干取出放入保鲜袋，用擀面杖擀碎，放入碗中备用。
腌好的鸡条沾鸡蛋液，放入馒头碎中滚一下，沾满馒头碎。放入铺好锡纸的烤盘中。200度15分钟，香酥无油的鸡柳就可以吃了~
