用料
饺子皮 | 25张 |
虾 | 16只 |
瘦猪肉 | 1大块 |
玉米 | 1根 |
马蹄 | 7个 |
耗油 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
黑芝麻 | 点缀/适量 |
葱 | 我没有,不放了。 |
姜水 | 20克 |
锅贴/新手也能做的做法
姜切小小块,泡水备用。不想削皮。
玉米切一下。
瘦猪肉➕姜水(不要姜),➕马蹄(切碎)搅搅搅,备用,要包的时候在家调味,不然会出水,不好包。
虾剥皮,留虾尾(好看),去虾线。
整了好几种造型。肉馅调味➕酱油➕耗油➕黑胡椒粉,口味重的可以多➕点,我觉得淡淡的味道蘸番茄酱啊、芥末酱啥的就很好吃了。饺子皮➕肉馅➕虾包住,虾尾露出来。
锅里倒油,小火煎至底部金黄。
面粉一勺➕水➕油,倒下去,盖盖子,小火煎到完全吸收。
撒芝麻,有葱更漂亮。
好看,好吃,卡蹦脆。
小贴士
不麻烦,我这个新手都能做。我也是第一次做,都试试吧。真香!