只加盐的口蘑汤可不好喝
用料
| 油 | 少量 |
| 蒜 | 两三瓣蒜 |
| 口蘑 | 3～4个 |
| 油菜 | 一棵(可选) |
| 耗油 | 约1/3耗油盖 |
| 鸡精 | 2～3克左右 |
| 盐 | 依口味 |
鲜美口蘑汤的做法
小火少量随便什么油下锅
放蒜片和口蘑尾巴扒拉两下
然后放口蘑伞伞扒拉两下 (口蘑切半，切片会变薄变小吃起来影响口感)
放少量耗油提个鲜味 再扒拉两下
放一点水 水不要多 咕嘟一会儿
油菜按个人口味选择放或不放
放点鸡精 咕嘟一下 尝一下味道 按个人口味选择放盐 耗油其实已经够咸了
以上是一人份(一碗)口蘑汤用料 所有材料按量添加 人多加倍
小贴士
香菜碎少放或不放 多了会喧宾夺主
