做法类似于蒸鱼，但是把蒸换成了焖的方式，不放一滴水，用食材自身的水份焖熟，一定要选一口气密性比较好的锅才能做到
用料
| 鸡翅 | 12个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大葱 | 1根 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒜泥 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 白胡椒 | 1小勺 |
| 料酒 | 1勺 |
葱油焖鸡翅的做法
把洋葱，大葱切片铺在锅底，要尽量铺满铺厚一点
鸡翅洗净沥干水分，用白胡椒，盐，料酒抓匀腌制片刻
把鸡翅铺在洋葱上，不要交叠，要平铺开，盖锅盖先大火把锅烧开再转中小火焖25分钟
焖熟后浇上蒸鱼豉油
撒上葱花，葱丝，蒜末
芝麻油和玉米油1：1混合，任何炒菜的油都可以，就是混入一些香油，烧热后浇在鸡翅上会更香
浇上热油
出锅啦，端上桌还是沸腾的
