家里只剩放了几天，已是不太新鲜的黄瓜了。直接切片拌糖吃，口感一定不佳。索性跟着菜谱做一碗黄瓜汤。看似寡淡的素汤，透着淡淡的黄瓜清香。
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 生姜 | 1片 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 小米辣 | 1个 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
朴素却不单调的黄瓜汤的做法
仔细清洗干净黄瓜，去掉头尾，斜切成薄片
姜切姜丝，蒜切蒜片，小米辣切段备用
油烧至七成热，入姜丝蒜片小米辣爆香
倒入适量清水烧开，入黄瓜片，煮至再次开锅
鸡精、盐🧂调味，出锅
小贴士
黄瓜如果不去皮，要清洗干净。
我的小米辣放多了一点，对我来说有点辣。
调味根据经验，多练几次就知道自己的喜好了。
