超级简单的皮蛋荷包蛋🍳鲜蔬汤
丝瓜和鲜菇可以换成节瓜、冬瓜、白瓜、海鲜菇等鲜蔬食材，也可以添加蟹柳丸子，焖面也可👌
夏天吃“瓜”好季节🥒，滚汤最快捷简单美味👍😍🉑
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 皮蛋 | 1个 |
| 姜片 | 4片 |
| 丝瓜 | 1根 |
| 调料区↓↓↓ | 根据个人口味来 |
| 盐 | 1/2匙 |
| 糖 | 1/2匙 |
| 鲜蔬粉 | 1/2匙 |
| 胡椒粉 | 1匙 |
| 素蚝油 | 1匙 |
丝瓜鲜菇荷包蛋皮蛋汤🍲快手 家常 百搭夏日汤的做法
新鲜果蔬简单的食材，按照个人喜好切好备用
热锅下油 煎好单面荷包蛋
把姜片和切开的皮蛋倒入锅里翻炒一下
翻炒一下皮蛋外表带皱纹
下切好的丝瓜和鲜菇
翻炒一下所有食材，丝瓜和鲜菇把锅内的余油都吸收了😂😂😂
加入热水，沫过所有食材，等水再烧开后盖上锅盖中火煮8-10分钟
食材非常百搭，烧5分钟后汤色程白色，可以加入豆腐、豆皮、魔芋、丸子、肉片、面条等一起煮熟
汤色鲜白，丝瓜和鲜菇嫩滑
加入调料区的调料，搅拌均匀就可以出锅啦
也可根据个人口味调整哒
喜欢汤色鲜白的伙伴们，不要加蚝油哟
我加了素蚝油所以汤色变淡黄色了
怕辣可以少放点胡椒粉，或者不放哈
简单美味的🤣双蛋鲜蔬汤🍲
也可以加入丸子和面条一起焖煮
喜欢香菜和葱的伙伴们，也可以在出锅前撒点香菜和葱花
夏天懒人美味食谱常备之一
小贴士
喜欢吃汤面的伙伴们，在水烧开后，盖上锅盖烧5分钟后可以加入自己喜欢的面食在汤里，焖煮至面食熟了，也是一锅鲜美的鲜蔬汤面😌😋
