宝宝一岁,不希望她过早吃盐味的东西,这道清蒸虾球最适合不过了~滑嫩嫩的虾肉包上胡萝卜泥,美味哦~
用料
鲜虾 | 9只 |
胡萝卜 | 半根 |
超快手-胡萝卜虾球的做法
买的活基围虾,冷藏一下把皮剥掉,抽出虾线,清水洗净后切碎备用。ps:我是用绞肉杯绞成泥的。
胡萝卜半根,去皮,打成泥备用。ps:我是用原汁机搅拌成泥的。
把虾泥平铺在手心,将适量胡萝卜泥放在虾泥饼中间,然后将虾泥包裹住胡萝卜泥,搓成球状摆入盘中。
放入蒸锅,待水开后继续蒸5分钟出锅。
小贴士
活虾可以冷藏一下再剥皮,这样很好剥哦~