用料
鸡蛋 | 1个 |
虾仁 | 6个 |
胡萝卜 | 一小段 |
芹菜 | 两根 |
面粉 | 2小勺 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
快手早餐(一)虾仁胡萝卜鸡蛋小饼的做法
准备食材,虾仁去虾线,洗净,切碎
胡萝卜洗净切碎
芹菜洗净切碎、放碗里加一丢丢盐
碗中打入一个鸡蛋,打散
加入胡萝卜碎
虾仁
腌制好的芹菜,攥干水分
加入1到2小勺面粉,酱油,鸡精,调味。搅拌均匀
平底锅加热刷油。少量倒入食材。小火烙至定型
翻至另一面。两面金黄。大约3分钟左右。就熟了。当然,我的饼小,熟的快。
超Q弹的一款小饼
小贴士
材料可以选择自己喜欢的。
西蓝花或者火腿肠之类的。
芹菜容易出水,最好先用少量盐腌一小会
我今天做的是给小朋友吃的,所以没放盐。稍大点的孩子吃,可以适量加点盐