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鲜掉眉毛的懒人茼蒿汤

   来源:料理馆    阅读: 8.84K 次
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鲜掉眉毛的懒人茼蒿汤的做法步骤图

小时候妈妈经常做茼蒿汤吃,但我不喜欢。长大了慢慢的竟然喜欢上了它的味道,每当闻到茼蒿汤煮好后那扑鼻的清香,就仿佛回到了小时候那个院子,和爸爸妈妈一起吃童年……

用料  

茼蒿 1把
花生 50克
适量

鲜掉眉毛的懒人茼蒿汤的做法  

  1. 花生一小把,掐碎。喜欢花生味道的多放一些。我们这里有这种臼,用它掐碎的花生煮出来汤味道更浓。

    鲜掉眉毛的懒人茼蒿汤的做法步骤图 第2张
  2. 茼蒿洗干净,切成0.5厘米长小段,叶子可以长一些。

    鲜掉眉毛的懒人茼蒿汤的做法步骤图 第3张
  3. 锅里加水,这个水的量看个人和茼蒿的量,一般一个人吃的话一碗水就好(●°u°●)​ ,以此类推。放上花生碎煮开。

    鲜掉眉毛的懒人茼蒿汤的做法步骤图 第4张
  4. 水开后加入茼蒿,先放菜梗,再放菜叶。

    鲜掉眉毛的懒人茼蒿汤的做法步骤图 第5张
  5. 不要盖锅盖哦。

    鲜掉眉毛的懒人茼蒿汤的做法步骤图 第6张
  6. 烧开后加盐再煮一分钟就可以出锅啦!

    鲜掉眉毛的懒人茼蒿汤的做法步骤图 第7张
  7. 一碗鲜掉眉毛的茼蒿汤做好啦!闺女一次一大碗都吃掉,一点儿也不像我小时候,哈哈。

    鲜掉眉毛的懒人茼蒿汤的做法步骤图 第8张

小贴士

关于水的量,没有具体要求,喜欢多喝些水的就多加一点儿,但是要一次加好,别等到菜下锅再添水。还有花生,如果喜欢吃花生碎的,可以一部分掐碎,一部分掐成花生粒。

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