用料
太阳丸子～肉包鸡蛋～炸肉丸子～蒸肉丸子～四喜丸子～狮子头的做法
肉馅加入葱末、姜末、鸡精、酱油、香油、生抽、五香面、盐和鸡蛋清拌匀备用。
鸡蛋煮熟，去壳备用。
熟鸡蛋包好肉馅，放锅中炸制金黄捞出。
盘中放入肉丸子和花椒粒，再加入一勺刚才炸过的油，盘子放入蒸锅蒸10分钟。
出锅后盘中撒入干净的香菜叶
成品
