用料
| 西红柿 | 3个 |
| 巴沙鱼柳 | 1条 |
| 盐 | 1小勺 |
| 糖 | 1.5小勺 |
| 白胡椒粉 | 研磨器转一圈，手捏一小撮 |
| 鸡汁 | 1小勺 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 油 | 能把炒锅均匀布满后余一点儿的那么多 |
| 葱 | 一根 |
米饭杀手番茄巴沙鱼的做法
化冻巴沙鱼，取大锅，接满水浸泡。
软一点后，切片，继续浸泡。
烧水。
小葱切葱花。
清洗西红柿，切十字。
水开后放入番茄，皮翘起后捞出，去皮。
去蒂，切小块。
烧开的水里，放入巴沙鱼片，煮到鱼片变白。
水倒了，冲洗干净煮出的白色泡沫
炒锅加热，倒油，
放入西红柿块，翻炒一会，
转小火，盖锅盖，焖至有西红柿汁出来
倒入巴沙鱼片，加入盐，糖，鸡汁，蚝油
翻炒一下，盖盖，继续焖
很多汁的时候，尝一下味道，
淡了加盐，酸了加糖，
撒葱花、胡椒粉，拌两下，出锅。
小贴士
配饭，做面条的浇头，都可以。
鸡汁用的家乐鸡汁
蚝油用的李锦记旧庄蚝油
![【步骤图】[懒人版]快速千层面！做法,[懒人版]快速千层面！的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a5d6/a4d0/a5d6d1ea1448f049acd835da96e159954a11e9b4ed99aa1c3f1465a61462c530685332dd085efbe12f9d-s.jpg)
