疫情在家宅的第1⃣️9⃣️天,交出第二篇实践作业,这个这的是超级方便且快手!大概备料到烘烤30分钟能搞定,偶尔吃个小甜食,招待朋友都是不错的选择!
用料
苹果 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 少量 |
糖 | 少量 |
手抓饼(原味) | 1张 |
两人のl苹果派l·快手 手抓饼版的做法
1⃣️准备一张原味手抓饼,常温软化后可以用擀面杖擀开一点点,饼大一点分量后好包, 🔽划十字分量后可以放入冰箱备用,然后准备馅料
2⃣️温锅里放入少量黄油,切好的苹果块和少许白砂糖一起入锅开中小火翻炒 🔽少量淀粉加水浑浊后倒入锅里继续翻炒,粘稠后关火晾凉备用 🔽一张饼可以做四个,刚好跟老公一人两个,取一份面皮,四周修整一下擀成长方形,一半放馅料,一半用叉子按压一下,然后对折包住及锁边。 🔽取蛋黄液,搅拌后刷在半成品上着色
3⃣️烤箱预热后,中层,上火150度,下火180度,15分钟
视频为馅料翻炒记录,不建议加热太久!
小贴士
⚠️饼皮融化后有点粘,放冰箱冻一下下是为了方便取