这是一个女生一顿饭的菜量,还有配青菜和汤的,如果两个人吃只做两个菜一个汤的话分量上可以乘以2
用料
鸡骨架 | 一只 |
蒜 | 两瓣 |
指天椒 | 5个 |
姜 | 3片 |
青椒 | 1个 |
萝卜 | 少许 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
萝卜丝炒鸡骨架的做法
1先把鸡骨架清水冲洗,用刀切成块后下锅用水焯一边(去腥)
2.把配料辣椒大蒜生姜剁碎,放着备用
3.热锅下油放切好的配料爆炒30秒,接着下鸡骨架下去爆炒,放点生抽,当鸡骨架有点金黄色的时候可以下萝卜丝下去一起炒,放盐放点老抽一起翻炒,最后起锅装盘
小贴士
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