小零食在每个人儿时美好记忆里应该是排在首位的，油酥豆又承载着多少人的儿时记忆？香酥可口的油酥豆，既可以当零食吃，也可以当小菜吃，它可是很好的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，吃小面它更是不可或缺……
用料
油酥豆的做法
黄豆清洗干净，浸泡一晚。
锅中放油。
泡好的黄豆沥干水分，放入锅中。
不停的翻炒。
炒至金黄香酥即可出锅，撒适量盐，拌匀。
当小零食吃，当小菜吃都不错，吃小面放一些油酥豆，让小面更是别有一番滋味。
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