买了5只鲍鱼，个头有点小，一煮就有点缩，在配菜中找鲍鱼🤣，家人们可以买个头大点的，也好处理👇
用料
蒜蓉鲍鱼片的做法
1️⃣首先鲍鱼用牙刷刷干净，再用勺子🥄把鲍鱼挖出来，去其内脏，清洗干净。再准备蒜蓉，葱丝和红辣椒丝🌶备用2️⃣把鲍鱼斜着切片（切酸菜鱼那种）3️⃣锅中加水，放料酒姜片葱段煮开，再把鲍鱼片放进去煮30秒捞出放到碗中
4️⃣铺上准备好的葱丝辣椒丝🌶和蒜蓉，起锅烧油，泼热油，再淋上蒸鱼豉油，搅拌均匀👌
味道很香哦
